牛皮糖真空熬糖锅 产品简介:
适用说明:适用于制作糖果、糕点、饮料、果酱等食品加工企业及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。
电磁真空熬糖锅
牛皮糖真空熬糖锅 详细介绍:
1、高效:采用电磁感应原理加热,升温快,热效率高达90%以上;
2、安全:防水、防漏电、防干烧保护等18重安全保护,使用更省心;
3、节能:不存在热传导和热辐射,比普通燃气/油灶节能50%以上;
4、环保:无明火,无烟尘,无废气,超静音设计(45分贝以下);
5、美观:全不锈钢精工细致人性化设计,高档耐用,易清洗;
6、智能化设计:8档磁控开关,衡功率输出,循环散热结构;
7、采用技术先进领先的德国Infineon IGBT模块设计,超长的使用寿命;
8、先进微电脑控制,具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护;
9、可自行调节火力大小、设定所需时间、精准控制温度;
10、自动搅拌、搅拌速度可以调节、无需人工值守;
11、可根据客户需求,订做不同尺寸、功率的电磁设备。
该产品是采用新工艺生产硬糖的关键设备。它具备了热交换速度快,熬糖周期更短,产品质量好,劳动生产率更高等特点。
牛皮糖真空熬糖锅 产品简介:
牛皮糖真空熬糖锅由糖浆定量泵、预热器、真空薄膜蒸发器、水环真空泵、卸料泵、温度压力等测量仪表及电器控制柜等部分组成,所有组件都安装在同一机体上,并采用各种专用管道,管件,阀门连接起来。
该机使糖果在真空低温下连续熬煮,残余水份极低,保证了糖浆的高品质和高透明,操作也十分简便。