电磁加热搅拌炒锅

        安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%。

一、设备介绍   电磁行星搅拌炒锅

        1、本产品锅体采用特殊材料冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体切合度高，避免糊锅现象出现。

        2、采用电磁加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜传动，使用的行星搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。采用变频调速动力，运行更平稳。

        电磁加热形式打破了明火烹调方式，具有升温快、无明火、无烟尘、无有害气体，对周围环境不产生热辐射，安全性好和外观美观等特点，是性能优良的食品加工设备。

        3、 搅拌方式采用特殊的倾斜转动使行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自转的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。 

        4、 使用先进的转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗，使传动部分与锅内洁净、卫生，符合国地认证标准。 

        5、 采用变频调速，转速可以从零到最高速任意调节。 

        6、 液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。 

        设备优点：电磁加热升温速度快，无污染，节能环保，节约能源，比普通电加热节电20%--30%。 

二、设备用途： 

        广泛用应于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、香菇酱、辣椒酱、火锅底料、炒大头菜等各种蔬菜、休闲爆米花，咖喱调理食品以及日用化工，制药等行业的搅拌混合与炒制。